Wszystkie epoksydy są bezpieczne dla żywności po całkowitym utwardzeniu

Może to być przesada.

Istnieją żywice epoksydy bezpieczne. Aby składniki mogły być uznane za „bezpieczne dla żywności”, muszą spełniać FDA CFR 175.105 & 175,300 (przynajmniej w Stanach Zjednoczonych).

McMaster-Carr ma kilka na sprzedaż. Permabond tworzy kilka.

West Systems, inny znany producent żywic epoksydowych, wyraźnie stwierdza, że ​​

[t ] o dzisiaj, żadna z epoksydów Gougeon Brothers nie spełnia przepisów FDA ani żadnego innego atestu dotyczącego wody pitnej.

Dla mnie oznacza to, że nic, co mają, nie jest całkowicie bezpieczne dla żywności. Stwierdzają jednak również, co następuje:

A co z konstruktorem, który rozważa ryzyko i decyduje się działać wbrew naszej rekomendacji? Dla budowniczego domu jest to osobisty wybór. Jeśli budujesz zbiornik na wodę pitną, postępuj zgodnie z ogólnymi wytycznymi wymienionymi powyżej; dodatkowo możesz chcieć zainstalować wbudowany filtr, który pomoże usunąć wszelkie możliwe ekstrakty i dziwne smaki.

Tutaj zdają sobie sprawę, że ludzie będą używać ich produktów wbrew zaleceniom i podają kilka sugestie dotyczące zmniejszenia ryzyka wystąpienia jakichkolwiek skutków ubocznych.

Mogą istnieć inni producenci, którzy mają żywice epoksydowe o jakości spożywczej, ale to właśnie odkryłem moje pierwsze wyszukiwanie w Google.

Biorąc pod uwagę aplikację, waham się, czy użyć starej żywicy epoksydowej.

Rozważmy również użycie drewnianej deski do krojenia. Nie są zanurzone w wodzie przez długi czas (a przynajmniej nie powinny). Większość sklepów sprzyja dobremu utwardzaniu żywicy epoksydowej. Generalnie żywność nie jest szczególnie kwaśna, chociaż odporność epoksydu na kwasy można znaleźć na tej stronie. Jest możliwe, że rąbanie nożem może oderwać fragmenty żywicy epoksydowej, które mogłyby zostać połknięte. W jego przypadku to naprawdę od Ciebie, jako jednostki, zależy, czy możesz tolerować to ryzyko możliwych skutków ubocznych (osobiście prawdopodobnie bym zrobił, gdybym przejrzał kartę MSDS produktu, a także przeczytał recenzje innych użytkowników produktu do żywności -grade narzędzia).

Osobiście jestem przekonany, że epoksydy są bezpieczne do bezpośredniego kontaktu z żywnością (po całkowitym utwardzeniu) bez konkretnych informacji przeciwnych, w oparciu o podstawowe zasady. To nie oznacza, że ​​użyłbym jakiejkolwiek starej żywicy epoksydowej jako powierzchni do czegoś takiego jak naczynie do picia, ale byłbym całkowicie zadowolony z praktycznie każdego komercyjnego wykończenia drewna do okazjonalnego kontaktu z żywnością.

W odniesieniu do swoich tablic prawdopodobnie chcesz zająć bardziej konserwatywne stanowisko i myślę, że są trzy możliwe poprawki, które powinieneś rozważyć:

• zostaw dziury
• wypełnij klej i trociny / pył szlifierski
• zaślepić drewnem

Otwór w desce na pierwszy rzut oka wydawałby się strasznym zagrożeniem dla zdrowia, ale w rzeczywistości nie powinien duży problem, jeśli jest to A, przez całą grubość deski i B, o niezbyt małej średnicy. Po pierwsze, nic się tam nie utknie i nie będzie dobrze widoczne, a po drugie, łatwo byłoby to usunąć; w efekcie nie ma dużej różnicy między bokami otworów a bokami deski. Ale oczywiście występuje tu problem estetyczny, a otwory w desce można uznać za brzydkie.

Nawet jeśli używasz żywicy epoksydowej, której nie w pełni ufasz, trociny / pył ze szlifowania są wyraźnie bezpieczniejsze wyłącznie na podstawie jest mniej żywicy epoksydowej (znacznie mniej, składnik pyłu może być głównym składnikiem). Ale aby zachować jeszcze większą ostrożność, możesz użyć wodoodpornego kleju do obróbki drewna, który został już zatwierdzony do stosowania na deskach do krojenia, aby związać wypełnienie.

Zatykanie drewnem jest zdecydowanie najbezpieczniejszą opcją, jeśli jest wykonalna technicznie, ponieważ większość pozostałaby z linią kleju na krawędziach wtyczki, która niewiele różni się od linii kleju już obecnych na płycie.