Twoje pytanie zaczyna się od złego założenia. Wyrównanie łącznika do ciastek w szczelinach wykonane o 2:04 jest dość precyzyjne. Od 1:20 do 1:28 robi 3 znaki ołówkiem wzdłuż linii łączenia dwóch części. Odkłada jedną na bok i robi szczeliny, używając znaków ołówka, aby wyrównać BSCM. Po zakończeniu bierze pierwszy kawałek i obraca go o 180 stopni, tak aby patrzył na odpowiednie znaki ołówka na drugim kawałku, a następnie ustawia BSCM na tych znakach i wycina szczeliny. Ponieważ znaki stykają się dokładnie na linii łączenia, szczeliny są również ściśle wyrównane, a podczas montażu uzyskuje się precyzyjne wyrównanie, upewniając się, że znaki ołówka tworzą proste linie przed zaciśnięciem.
To powiedziawszy, szczeliny na herbatniki mają nie muszą być precyzyjnie wyrównane na boki. Ciastko luźno pasuje do szczelin. Do budowniczego należy upewnienie się, że elementy są odpowiednio wyrównane podczas klejenia. Różni się to zupełnie od używania na przykład kołków. Tam faza wiercenia kołków wymaga niezwykłej precyzji zarówno w pionie (w celu wyrównania powierzchni), jak i na boki (w celu wyrównania elementów w poziomie). Ciastka ułatwiają ten proces, dzieląc sprawę na dwa etapy. Łoże BSCM ułatwia pionowe wyrównanie szczeliny, podczas gdy boczna precyzja jest wykonywana podczas montażu. Zamiast jednej operacji, która wymaga dużej precyzji w dwóch osiach, wykorzystuje dwie operacje, z których każda jest precyzyjna w jednej osi. Biorąc pod uwagę właściwości smarne zwykłego kleju do drewna, stosunkowo łatwo jest dokonać drobnych korekt podczas klejenia - problemem jest upewnienie się, że nie ma przesunięcia po zastosowaniu nacisku.
Chociaż biszkopt luźno pasuje do szczeliny, jest wykonany z wysuszonego drewna, które rozszerza się, gdy zasysa wodę z kleju. Powoduje to, że wymusza ustawienie dwóch części w pionie, wspomagane przez smarowanie, o którym wspomniałem. W rzeczywistości może to powodować własne problemy. Jeśli połączysz dwa kawałki płaskiego bulionu w celu uzyskania szerszego kawałka, rozszerzanie się ciastka może spowodować wybrzuszenie się drewna na herbatnikach, szczególnie w przypadku cienkiego bulionu. Oczywiście możesz zeszlifować te obszary na płasko - ale jeśli zrobisz to natychmiast po przyklejeniu, nadmiar wody z kleju w końcu wyschnie, a na ciastkach pojawią się zagłębienia. Nie stanowi to problemu w przypadku grubszego drewna, ale warto pamiętać o cieńszym.